Hover on the image to zoom
Rượu vang RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C
|
| Màu sắc: Màu đỏ ruby nhạt
Nhiệt độ uống thích hợp: 10 – 12°C Giống nho: 100% Montepulciano d'Abruzzo Hương vị: Rượu mang hương thơm nồng nàn của dâu tây, trái cây đỏ và vỏ hạnh nhân tươi. Trên vòm miệng, độ chua và độ êm dịu cân bằng với một chút vị đắng thanh lịch. Sự cân bằng giữa độ chua và hương vị đậm đà tạo nên dư vị bùng nổ |
| Món ăn kết hợp: Hoàn hảo để thưởng thức riêng với các loại thịt nguội béo ngậy và dùng kèm với nước dùng cá, hải sản hoặc thịt trắng. |
The product is already in the wishlist!
Browse Wishlist
Mô tả
RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. – Sắc Hồng Kiêu Kỳ, Đẳng Cấp Vang Ý Thượng Hạng
Trong thế giới rượu vang cao cấp, nếu vang đỏ tượng trưng cho sự uy quyền, mạnh mẽ của đấng quân vương, thì vang hồng (Rosé) chính là hiện thân của những nàng tiểu thư quý tộc – thanh lịch, kiêu kỳ và đầy lãng mạn. Đến từ thương hiệu boutique winery danh tiếng của Ý, RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. không chỉ là một thức uống giải khát mùa hè, mà là một kiệt tác cảm quan đích thực, được giới mộ điệu săn đón nhờ quy trình chế tác vô trùng nghiêm ngặt và hương vị biển cả độc bản.
Hãy cùng khám phá chi tiết tuyệt tác vang hồng nước Ý này qua bài viết dưới đây.
1. Bản Giao Hưởng Của Gió Biển Và Thổ Nhưỡng Vùng Rocca San Giovanni
Khác biệt hoàn toàn với những dòng vang hồng đại trà trên thị trường, RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. mang trong mình dòng máu thuần khiết của giống nho hoàng gia 100% Montepulciano d’Abruzzo.
-
- Thổ nhưỡng độc đáo: Những gốc nho trẻ từ 5 đến 8 tuổi được nuôi dưỡng tại vùng Rocca San Giovanni. Rễ nho bám sâu vào nền đất phức hợp gồm đá vôi (Calcareo) và đá sa thạch (Arenaria) đặc trưng.
- Địa thế đón ban mai: Nằm ở độ cao 40 mét so với mực nước biển với hướng phơi nắng hoàn toàn về phía Đông. Vị trí đắc địa này giúp những chùm nho đón nhận trọn vẹn những tia nắng sớm tinh khôi nhất, đồng thời được ôm ấp bởi những làn gió mặn mòi, giàu khoáng chất thổi vào từ bờ biển Costa dei Trabocchi.
- Thu hoạch thủ công: Vào cuối tháng 9, quy trình hái nho được thực hiện hoàn toàn bằng tay kết hợp với khâu tuyển chọn từng quả (cernita dei chicchi) vô cùng khắt khe trước khi đưa vào nhà máy.
2. Công Nghệ Chế Tác Vô Trùng “Sterility” Bí Truyền
Để lưu giữ được sắc hồng anh đào quyến rũ cùng hương vị tươi mới tuyệt đối, nhà RoVeri đã áp dụng một quy trình vinification và affinamento cực kỳ nghiêm ngặt:
-
- Ép nhẹ và chiết xuất: Sau giai đoạn ngâm lạnh ngắn ngày để lấy màu từ vỏ nho, nho được ép bằng hệ thống thủy tinh áp lực mềm nhằm chiết xuất ra những giọt “mosto fiore” (nước nho đầu tiên tinh khiết nhất).
- Ủ ròng 5 tháng trong môi trường vô trùng: Rượu được ủ trong các bồn chứa bằng thép không gỉ. Điểm đặc biệt là quy trình đảo bã men mịn (fecce fini) được thực hiện hàng tháng trong môi trường hoàn toàn không có oxy và vô trùng tuyệt đối (totale sterilità).
Chính phương pháp bí truyền này giúp ngăn chặn mọi tác nhân gây ô nhiễm mùi hương, bảo tồn và tôn vinh trọn vẹn sự fragranza (thơm mát) của trái cây nguyên bản. Sau đó, rượu được để nghỉ tĩnh lặng trong chai dưới hầm ngầm (Cave sotterranea) trước khi ra mắt thị trường.
3. Trải Nghiệm Cảm Quan Thượng Lưu Đánh Thức Mọi Giác Quan
Thị giác (Alla Vista)
RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. sở hữu sắc hồng tinh tế – màu đỏ tươi nhẹ của quả anh đào chín (tenue rosso ciliegia) pha lẫn chút ánh tím (viola) nhạt lấp lánh khi rót ra ly pha lê.
Khứu giác (All’Olfatto)
Hương thơm của chai vang này như một bó hoa tươi mát bao bọc lấy khứu giác. Bạn sẽ ngay lập tức bị quyến rũ bởi nốt hương ngọt ngào của dâu tây chín, trái cây đỏ mọng, đan xới tinh tế cùng hương hoa hồng lãng mạn và vị bùi ngậy đặc trưng của vỏ hạnh nhân.
Vị giác (Al Palato)
Với nồng độ 13,5% vol cân bằng, rượu mang lại cảm giác mềm mại mượt mà (morbidezza) cấu trúc mượt như lụa. Độ axit (acidità) sắc nét kết hợp với nốt đắng khoáng chất tự nhiên đặc trưng (sapida) tạo nên một cấu trúc chặt chẽ, sảng khoái và cực kỳ sâu lắng.
4. Nghệ Thuật Kết Hợp Ẩm Thực Tinh Tế
Với sự cân bằng xuất sắc giữa độ chua mạnh mẽ (Axit tổng số: 6,30 g/l) và vị sapid đậm đà, RoVeri Cerasuolo là người bạn đồng hành hoàn hảo cho những bữa tiệc hải sản cao cấp hoặc tiệc du thuyền lãng mạn:
-
- Món khai vị lý tưởng: Hoàn hảo khi thưởng thức cùng các món hải sản tươi sống (Sashimi, hàu né), thịt nguội béo ngậy (salumi grassi) và các loại bánh mì nướng kèm topping (crostini).
- Món chính sang trọng: Kết hợp tuyệt vời với món súp cá kiểu Ý (brodetti di pesce), risotto hải sản (risotti allo scoglio), các món thịt trắng (carni bianche) hoặc súp kem bí đỏ tinh tế.
- Nhiệt độ thưởng thức: Hãy ướp lạnh rượu và phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ từ 12°C.
5. Thiết Kế Độc Bản Của Xu Hướng “Rose Gold Luxury”
Ngoại hình của RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo chính là một tuyên ngôn về phong cách sống xa xỉ. Thiết kế chai thủy tinh trong suốt tôn vinh trọn vẹn màu rượu anh đào lãng mạn bên trong.
Điểm nhấn đắt giá nhất chính là phần nhãn kim loại màu hồng đồng (Rose Gold Metal Label) chạm khắc chìm hoa văn khiên hoàng gia vô cùng quý phái. Phần nắp chai được niêm phong bằng sáp đỏ thủ công – biểu tượng đẳng cấp truyền thống của các dòng vang cao cấp Châu Âu. Đây chắc chắn là món quà ngoại giao tuyệt vời dành tặng cho phái đẹp hoặc đối tác VIP trong những dịp đặc biệt.
Dù là một buổi tối lãng mạn, một buổi tiếp đón đối tác VIP hay món quà độc bản dành tặng những người trân quý, RoVeri Cerasuolo d’Abruzzo I.G.T. luôn là câu trả lời hoàn hảo khẳng định gu thẩm mỹ tinh tế của bạn. Đây chắc chắn là điểm nhấn đẳng cấp cho bộ sưu tập cá nhân hoặc là món quà ngoại giao sang trọng dành riêng cho những đối tác quan trọng.
👉 Quý khách hàng vui lòng liên hệ Hotline/Zalo: 0963.808.929 – 0901.505.006 để nhận tư vấn chuyên sâu từ chuyên gia Sommelier và nhận ưu đãi đặc quyền dành riêng cho thành viên.
Bạn phải đăng nhập để gửi đánh giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.